ZURRIOLAミシュランの星を持つ店が日本一多い街、銀座。そんな一等地に店をかまえる当店はモダンスパニッシュがジャンル。ミシュラン2つ星です。本多誠一シェフは21歳で渡仏し修業。その間に旅行で行ったスペイン、その食文化に衝撃を受け、本格的にスペイン…

こんにちは、ミチムラです！！ 東京モンブラン1周年ということで、今回はこの1年間のうちにしてきた食事のなかから、とくにおいしかったもの、すばらしかったものを、【レストラン】、【パティスリー】、【フォトジェニック】、【おどろき】、【総合満足度】…

ラ・ファソン古賀ひさびさの訪問です。けっこうご無沙汰だったので、ちょっと緊張します。いつもどおりカウンターです。いままでは休日にうかがっていたのですが、今回は平日に。お客さんはまばらでした。コースは3500円のものをオーダー。よっしゃ、いつも…

LATURE2016年の8月に渋谷にオープンした新星フレンチ。渋谷のフレンチというと、どうしても『ラ・ブランシュ』が意識される、そんな立地です。当店の室田拓人シェフは銀座『タテルヨシノ』などで修業、『deco』でシェフを務め、当店をオープン。当店はジビエ…

Florilege2018年版ミシュランガイド東京にて、1つ星から2つ星へと昇格を果たした東京を代表するフレンチレストラン。シェフは川手寛康さん。『オオハラ・エ・シーアイイー』、『ル・ブルギニオン』を経て渡仏。帰国後は『カンテサンス』にてスーシェフを務め…

Au coin du feu中目黒駅からほど近い路地にぽつんと佇むフレンチレストラン。フレンチレストランということもあって、もっとぴしっとした外観を予想していましたが、想像していたよりはるかに地味でびっくりしてしまいました。 しかし当店、ミシュランのビブ…

レストラン、パティスリー、ブーランジェなどに行くと置いてあることの多いショップカード。ちまちま集め、広げてみるとなかなかの迫力があります。今回はこの中から5枚ほど選出し、紹介したいと思います。選ばれたのはこちらの5枚。 パリセヴェイユ／自由が…

PiaPia 八王子駅から歩いて5分ほどにあるスパゲッティ屋。このお店、めちゃくちゃにうまいスパゲッティを出すわけでもないし、老舗の有名店っていうわけでもないですが、クリスマスが近づくとネットやテレビで話題になります。12月24日のカップル入店禁止。 …

Restaurant ALADDIN1993年にオープンしたフレンチレストランの老舗。シェフは川崎誠也さん。最近の料理人は最初から料理の道を志していることが多いのですが、川崎シェフは工業高校を卒業したのち大阪に就職。その会社がなんとゴム会社の技術部だったそうで…

Pizzeria YUICIRO＆A 立川駅の北口を降りて5分ほど歩いた先にある当店。路地に入り、『ほんとにこっちで合ってんのか？』と不安になり出す寸前にお店が見えます。12時に伺いましたが、すでに店前には行列が。僕たちは前日に予約をしていたので列に並ぶことな…

La coupe 奥沢にあるフレンチレストラン。緑のファザードがかわいらしく、すぐに見つかりました。週末に伺いましたが、予約で満席でした。 当店はカジュアル路線らしいのですが、内装はとてもクラシックで落ち着いており、照明も適度に落とされて雰囲気があ…

LATTE GRAPHIC 海老名駅に程近い、ビナウォーク内にあるカフェレストラン。彼女がときどき通っていて、以前からおすすめと聞いていたので伺うことに。店内は広々として内装も落ち着いています。客層も大人が多く、ひとり客もちらほら。居心地抜群です。 まる…

ラ・ベットラ・ペルトゥッティ 新宿で手頃なイタリアンを探していたらこちらを発見。そしてなんとこのお店、イタリアンの巨匠である落合務シェフのお店である「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」から暖簾分けしたお店みたいです。1週間前に予約して伺います。 テ…

Restaurant27レストランヴァンセットと読みます。立川にある唯一の本格的なフレンチレストランで、評判もなかなかです。ヤナカスギウラと同じく、だいぶ前から知ってはいましたが、なかなかタイミングがつかめずにやっとランチで伺うことができました。当店…

YANAKA SUGIURA日暮里駅から徒歩5分、朝倉彫塑館の向かいにあるフレンチレストラン。シェフは『オストラル』、『レピキュリアン』を経て渡仏。『グランヴェフール』、『メゾン・ピック』で修行。帰国後は銀座の名店『ラール・エ ・ラ ・マニエール』の総料理…

à nu retrouvez-vous広尾にある有名なフレンチレストラン。2016年までミシュランガイドにて1つ星でしたが、2017年版で降格し無星に。しかし平日にお邪魔したのですが、ほとんどの席が埋まっていて、星を落としても勢いまで落としているようなことはありませ…

トンネル＋ 六本木トンネルを抜けたところにあるカジュアルイタリアン。きょうはランチに伺いました。カウンタースペースがおしゃれです。宝石みたいにかがやくお酒たち。基本1000円のコースですが、プラス料金で品が変わります。 サラダはコールスロー、ス…

ぶどう酒食堂さくら 母体会社はトゥエンティワンコミュニティ。ワインを主に取り扱い、その業態から飲食店を展開。六本木に自社ビルを構え、『ワインショップソムリエ』をはじめ、フレンチ主体の『ル プティ マルシェ』、ブーランジェリー『ラトリエ デュ パ…

BON CHEMINミシュランガイド2017にて1つ星。学芸大学駅から徒歩10分ほどにあります。歩いていて、「こんなところにミシュランのお店が！？」と不安になってしまう立地。シェフの花澤龍さんは、千葉グランドホテルなどを経て渡仏。フランスでは7件もの星つき…

Le Bourguignon六本木ヒルズから程近い場所に店を構えるミシュラン1つ星のフレンチレストラン。シェフは菊地美升(きくちよしなる)さん。フランスでの修業を経て独立。東京の一等地で15年以上お店を継続する実力は只者ではありません。弟子には「ア・ニュ ル…

ラ・ファソン古賀。本日で3度目。そろそろ常連になれそう。 きょうはランチコースの3500円を選択。【グリンピースの冷製スープ】きょうで飲むのは3度目。3度飲んで毎回おいしく思えるという感動のスープです。スープは約1ヵ月ごとに変わるらしく、つぎはコー…

Ｌ'ASコースは一本きり。フルコースでありながら5000円という破格の価格帯のフレンチレストラン。カジュアル路線で手が届きやすく、表参道という立地も後押しして大人気のレストランです。当店のシェフは兼子大輔さん。大阪の名店『ラ・ベカス』で修行後上京…

La Tortueフレンチ好きなら必ず知っているであろう名店『タテルヨシノ』。その吉野建シェフが手掛けるビストロ店です。吉野シェフはパリ、東京どちらでも星を獲得し、当店もミシュランのビブグルマンを獲得している実力店です。 入ってびっくり。店内の雰囲…

前回のランチで古賀シェフの料理がどんぴしゃにはまった我々。ちょうど1週間後に再訪。 1週間で同じフレンチレストラン2回行くとか、あんまりふつうとは言えないけど、、18時半に入店。先客はいませんでした。今回はテーブル席に案内されました。当店のディ…

初上陸、飯田橋。きょうは私用で飯田橋までやってきました。ランチを食べようとグランボッカに向かいます。グランボッカはサクラテラスというビルにあるらしく、あれがサクラテラスか？全然違うし、、、 素直にGoogleマップを使用。 ありました。さっきのビ…

La façon koga代々木上原の住宅街にあるフレンチのお店。シェフは古賀義英さん。フレンチ界の大巨匠である井上旭シェフの名店『シェ・イノ』のオープニングから携わり、右腕として活躍してから渡仏。『コートドール』、『トロワグロ』などの名店で研鑽を積ま…

REQUINQUERミシュランガイド2017において1つ星、3年連続ミシュラン1つ星のフレンチレストラン。白金台のプラチナ通りから一筋入るとお店があります。当店のシェフは古屋壮一さん。 八王子『モンモランシー』、広尾『アラジン』などを経て渡仏。帰国後は西麻…