立川には2つラーメン屋があつまる施設があり、ひとつは『ラーメンスクエア』、そしてもうひとつがこの『らーめんたま館』です。麺処 井の庄たま館には4店舗ばかり店が入っており、ときたま店がかわっていることがあるのですが、井の庄はずっとこの場所で商売…

らーめん愉悦処 鏡花『楽観』と同じく、存在はだいぶ前から知っていたものの行くことがなかった当店にやっとうかがうタイミングがやってきた！！当店は醤油ラーメンにこだわりがあるらしく、また、知人の話によると当店はカウンターがかっこいいとのこと。ラ…

麺や 七彩ミシュラン東京のビブグルマンに掲載されている当店。2018年版ミシュランにて一つ星になるのではないかとメディアでも注目されていました。結論からいうと、当店のラーメンは僕のなかでいちばんうまいラーメンかもしれません。 まず八丁堀という場…

らーめん チキント立川駅南口から歩いて3分ほどの人通りの少ない路地にあるラーメン屋さん。当店は鶏白湯スープが売りで、ラーメン激戦区の立川でも人気の高いお店です。黒板はもう消えかかって読み取れません。 券売機で食券を買ってからカウンターについて…

麺屋 翔新宿駅から徒歩で10分ほど、大通りから外れた路地にひっそりとあるラーメン屋さん。食べログの『ラーメン百名店TOKYO』に選出されている塩ラーメンで有名なお店です。当店はL字カウンター席と壁際に沿ったカウンター席があり、テーブルはありません。…

セブンプレミアム Japanese Soba Noodles 蔦 醤油Soba ミシュランではじめて星を獲得したラーメン店である Japanese Soba Noodles 蔦。鳴龍のカップ麺に引き続きこちらも気になったので購入。それにしてもセブンイレブンはこういう企画が好きですね。お店側…

セブンプレミアム 鳴龍 坦々麺ミシュランの星を持つ大塚のラーメン店鳴龍。実店舗にお邪魔し、そのクオリティーの高さにおどろきましたが、そんな鳴龍からセブンイレブン限定でカップ麺が販売されていたので買ってきました！製造元は日清食品。おお、ばちば…

Japanese Soba Noodles 蔦 ミシュランにて世界ではじめて1つ星を獲得したラーメン屋。その話題は瞬く間に世界に知れ渡り、日本人はもちろん、外国人が連日長蛇の列をなす。ラーメンにそれほど熱狂できない僕ですが、先日の鳴龍の勢いを大切にしたいと思い来…

鳴龍 ミシュラン東京2017にてミシュランの1つ星を獲得した2店目のラーメン店。2018年版もその星をみごとに保持。当店の主軸は担々麺。担々麺の店がミシュランで星を、、違和感はぬぐえませんが、日本のラーメンという文化が世界に根付き、グローバルになり、…

楽観 当店は西麻布で創業を開始し、すぐさま立川に移転。現在では当店のほかに『楽観 NISHIAZABU GOLD』を西麻布に新たにオープンさせ、すぐ近くに『白菜タンメン楽観』をオープン。ラーメン激戦区と呼ばれる立川ですが、ネット検索で『立川 ラーメン』と調…

五香路 大手町駅近くのサンケイビルの地下にある中華料理店。通りかかったときはちょうどランチタイムですごい行列。それが落ち着いたころに入店しました。店内はとても落ち着いた雰囲気で、照明もおさえめ。ビジネス街らしく、座っているひとたちはみんなス…

一幻 西新宿にあるえびそばの有名店。本店は札幌にあり、台北、台湾にも進出している実力派です。 味のタイプは「ストレート」、「ほどほど」、「あじわい」の 3種類があり、ストレートから順にとんこつの味が強くなるみたいです。僕はえびの味が強く感じた…

西麻布 五行 ラーメンにはてんで疎い僕です。六本木、西麻布界隈には意外にもラーメン屋が多く、なかでも検索すると真っ先に出てくるのが、 「西麻布 五行」 「赤のれん」 「楽観」 の3つ。おそらく3大巨頭なのでしょう、知らんけど。赤のれんは六本木通りに…

秀山 新宿サブナード(新宿駅近くにある地下ショッピングモール)のレストラン街にある中華料理屋さん。 僕はラーメンが好きではありませんが、担々麺は好きで、当店は担々麺がおいしいらしいとのことで、いざ入店！店内は照明がおさえめで、赤が基調の内装は…

七志 ラーメン屋です。渋谷道玄坂はラーメン激戦区らしく、見渡すかぎりラーメン屋。しかしながらわたし、ラーメンそんなに好きくない、、 でもときどき入りたくなるのも事実で、きょうがそれでした。黒ごま担々麺の大盛にしました。おもしろい案内書が！黒…