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西麻布 五行/西麻布

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西麻布 五行
ラーメンにはてんで疎い僕です。六本木、西麻布界隈には意外にもラーメン屋が多く、なかでも検索すると真っ先に出てくるのが、
「西麻布 五行」
「赤のれん」
「楽観」
の3つ。おそらく3大巨頭なのでしょう、知らんけど。赤のれんは六本木通りに面した場所にあるのは知っていて、バイオリニストの葉加瀬太郎さんが赤のれんを好きみたいです。しかし、今回伺う五行も負けていません。ハリウッドスターで大のラーメン好きで知られる、キアヌリーヴスさんがこの店に来たらしいです。
ちなみに五行はロジマン西麻布というマンションの1階に店舗を構えており、伺った日はマンションの工事かなにかで鉄パイプが辺り一面に張り巡らされていました。ものものしい。

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もう、めちゃめちゃ洒落てます。ラーメン屋の雰囲気ではない。どうやら当店はバー使いができるようで、リキュールなどがいくつも棚に並べられていました。ラーメン屋にリキュールとか、、はじめて見た。さすが西麻布です、、しかもテーブルの一角は黒白の石が敷かれているしね。

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上が焦がし味噌、下は連れがとったとんこつ。
当店は「焦がし」が売りで、キッチンからはしょっちゅう火柱が立ちます。高温でラードや醤油などを焦がしているよう。味ですが、やはり焦がしているために香ばしさが口に広がって鼻に抜けてきます。塩分はそれほどきつくなく、見た目の迫力に比べて意外にもさっぱりとくどくない。思わず飲み干してしまいそう、やめときましたけど。ランチタイムは大盛り無料、最高。


おいしかったです。ラーメン屋といえば無骨な店内に無骨な店主、油にまみれた床とカウンター、なんてイメージがありますが、最近はおしゃれなお店も増えていますね。そういうお店って奇抜なだけであんまりおいしくないことも多いですが、当店は味の水準もキッチリと満たしていて、なんだかいい意味で裏切られました。ごちそうさまでした!