12月のビヤネです。2019年最後のビヤネです。ビヤンネートル訪問から丸2年が経過し、月一で替わるパフェもこれで24食目となります。あたまおかしい。 【紅まどんな／シトロン】12月ですが、見栄えとしては夏をおもわせるようなパフェが出てまいりました。 愛…

11月のビヤネです。 今月は洋梨とローズということで期待値が高め。ローズがすきなんです。 これはたしかカモミールティーです。すいません11月の記事をいまさらになって書くなどという怠慢をはたらいております。カモミールティーがすきなんですが、こうし…

2020年になってしまいましたが、去年の10月のビヤネのパフェの話です。あとふたつばかり去年のパフェの話があります。反省しています。 【和栗／フィグ】10月のパフェは和栗といちじく。秋らしい取り合わせです。 和栗のジェラートは愛媛県石畳の無農薬和栗…

8月です。 そろそろビヤネでもマンゴー食べたいぞー(いまだビヤネでマンゴーのパフェにあたっていない。これはリクエストである)などとおもっているのですが、今月はプラム。桃につづいてプラムとはおもっていませんでしたが、プラムはすきなくだものなので…

7月のビヤネです。 あいかわらずこのイラストめちゃくちゃうまいですよね。わかりやすさがありがたいです。 【白桃／アールグレイ】 シャンティーの上にのせられたこまかいムラングがかわいらしい！！ こういう飾りつけすきです。白桃のソルベ。白桃をそのま…

6月のビヤンネートルの話です、おそいわ、もう9月になっちまった。 【メロン／新茶】6月のパフェはメロンと新茶が主題。メロンはわかりますが、新茶をつかってくるあたりがめずらしいです。抹茶でなく新茶であるところがビヤネらしいです。でもビヤネの抹茶…

この世界には2種類の人間が存在している。 Mr.CHEESECAKEを食べたことがあるひとと、Mr.CHEESECAKEを食べたことがないひとだ。 出典：Mr.CHEESECAKE公式ホームページより引用 Mr.CHEESECAKEというチーズケーキがありまして、このチーズケーキがめちゃくちゃ…

訪問してから記事にするまでにだいぶ時差がうまれてしまいました、ひさしぶりのレピキュリアン記事です。そういえば、2、3か月まえくらいかな？？レピキュリアンがテレビで紹介されたのですが、僕のブログのアクセス数が1時間で5000くらい伸びるというできご…

5月です。ことしめちゃはやい。毎年言っているような気もしますが、ことしはさらにはやいような気がする。なんなんだろうな、こうやってどんどんはやくなっていくのかな、年月の経過が。僕のなかではビヤネが一か月の周期になっているので、ひとつの指標にな…

ほんっとにもうしわけありませんでした！！！！！！4月のビヤネ記事、4月中にあげなかったこと、ほんと反省してますごめんなさい、、、 なんだがブログの更新モチベが異常に低くなっていまして、ネタがたまっているんですよね。更新頻度、徐々にあげていけた…

ヌメロサンクパリにてイートインを済ませ、きっちり焼き菓子の購入も怠りません。 前回のイートイン記事はこちらからよろしくおねがいいたします！！www.tokyo-mont-blanc.com ではさっそくいきましょう。 【フィナンシェ(ナチュレ)】サイズがけっこう大きく…

Numéro 5 Paris2018年7月、緑ヶ丘にできた新星パティスリー。おとなりは自由が丘。自由が丘といえばスイーツ激戦区ですが、そんなとなりのエリアを選ぶとは、かえって渋いですね。シェフはフランス人パティシエ、ショコラティエのマチュー・パンソン氏。ピエ…

3月のビヤネです、おそくなりましたすいません！！！というでさっそく、 今回もわかりやすく説明されたパフェの図解が！！しかしそのかわりに、 黒板の消失 あのメニューが書いてあった定番の黒板がなくなっていました。この日だけだったのか、なんだかかな…

こんにちは、ミチムラです。ビヤネです。ビヤネ。さっそく店内からこんにちは。 さて、3月のパフェは、、と、いきたいところなのですが、今回はパフェではありません。というのも、彼女がビヤンネートル情報を漁っていると、なんと！！ビヤンネートルでデセ…

レピキュリアンでの買い物で8000円を費やした年末から早くも1か月半が経過してしまいまして、今年初の訪問になります。www.tokyo-mont-blanc.com なんとこの日は月曜日ですが、祝日&バレンタインデー前とあって営業しておりました！！もちろんいきなり訪問な…

3月です。 というわけで、2018年の年末の話をします。 レピキュリアンですね。12月31日、2018年最後。この日は僕も休みで、最後にパティスリーどこか行っとくかあ、と予定を立てていたのですが、ふとTwitterを目にしていると、 レピキュリアンの営業日につい…

新宿バルト9にて『翔んで埼玉』を見終えた我々は、映画の余韻もそこそこに伊勢丹へ向かうのだった。目的はただひとつである。 MA PATISSERIE通称マパテと呼ばれる、新宿伊勢丹の地下1階にあるパティスリーです。ここではひとつのパティスリーが決まったケー…

Addict au Sucre都立大学駅から徒歩で10分ほど行った場所にあるパティスリー。アディクト・オ・シュクルとは『甘味中毒』という意味。とてもいい店名ですよね。 こじんまりとした外観と、掲げられた看板のロゴがなんともかわいらしいこと、、 当店の石井英美…

ほんとにまじでひさびさのモンサンクレールです。いやあ、ひさしぶりです、まじで。 というわけでモンサンクレールです。なんだかモンサンな気分だったわけですが、いやあ、駅から遠いなやっぱり！！ついついパリセヴェイユの駅からの近さとくらべてしまいま…

2月になりました。もう2月なんですね、はやいですね。もう今年おわる勢いある。 パフェです。 最近は主題が2つがはやりのビヤネさんです。にしても、横に書いてあるテイクアウトの、 【ほうじ茶／有機バナナ】 がめちゃくちゃ気になりましたね、、バナナが好…

pâtisserie Ryoura用賀駅から徒歩で5分ほどにあるパティスリー。周辺は住宅地、商店街などもあり雰囲気がとてもいいです。そんな場所にある当パティスリー。菅又亮輔シェフはフランス各地で修業を積み、帰国後は『ピエール・エルメ サロン・ド・テ』にてスー…

BLONDIR石神井公園駅から徒歩で10分から15分ほど歩いた、パティスリーを営む上ではほとんど僻地と言っていいような場所にあるパティスリーです。 道中にはこんな畑もあり、 この先にほんとにパティスリーが？？ が不安になってしまいます。 そして当パティス…

PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIあけましておめでとうございます！ 1月ですね,、なにかをはじめるにはぴったりの季節です。 というわけでアサコ。 当ブログを定期で読まれている方ならよくご存じかとは思いますが、当ブログでは月1でビヤンネートルというパティ…

2019年になりました。ことしもビヤンネートル、追いかけるよ。そんなミチムラも、よろしくお願いします！！！ことしもビヤネ情報をお届けして ビヤネのひと として認識されるようにがんばりますよおおおおお 【カモミールティー】とっても寒かったのでカモミ…

こんにちは、ミチムラです！！今回はまとめ記事。なんのまとめかというと、 ビヤンネートルです！！！わたくしミチムラ、2018年の1月から12月まで、月に1回ビヤンネートルに通っておりました。というのも、ビヤンネートルは毎月種類の異なったパフェを提供し…

ビヤネ、ネット予約がはじまってからとたんに予約が取りにくくなった印象です。本来なら昼間に行きたいところですが、一週間前ですでに夕方の時間しか空きがありませんでした。なんておそろしい。 今回はバニュルスという天然の極甘口赤ワインが主題のパフェ…

ミチムラです。おはようございます。夜中に記事を書いています。 さて、ブログの運営をはじめてから1年半が経過しました。1年半、自分でいうのもあれですが、そこそこがんばってますよね？？だれも言ってくれないので自分で褒めときました。 自分のことは自…

このエクステリアを撮るのも10回目です。 どうも、ビヤネ芸人のミチムラです。こんちは！！ もう読者の方のなかには 外観写真いらない という方もいらっしゃるかもしれません。僕もいらないんじゃないかなと思っています。でもこのはじめ方に慣れてしまった…

レピキュリアンは基本的にテイクアウト不可避なのですが、今回はショーケースに食べたことのないケーキがなかったので、パンやら焼きものでせめていくことにしました！！エゴイストやら、コスモポリタンなど、まだまだ食べたことのないケーキはいくつもあり…

レピ沼から抜け出せない。 どうも、ミチムラです。 ひまさえあればレピへ。いや、 レピに行くために時間を作っている。 そんな僕がまたもやレピキュリアンに行ってまいりました、ということです。よかったですね。 【コレット】エスプレッソ＋ヘーゼルナッツ…